RECETAS

  • A continuación, os dejo la receta de un facilísimo bizcocho que será la delicia de tu casa.

    INGREDIENTES:

    • 150 gr de crema de calabaza.
    • 200 gr de azúcar moreno.
    • 225 gr de harina.
    • 1 sobre de levadura en polvo.
    • 100 ml de aceite de oliva suave.
    • 4 huevos.
    • 80ml de leche o bebida vegetal.
    • 1 cucharadita de canela.
    • Una pizca de jengibre en polvo.
    • Una pizca de sal (ayudará a que se conserve mejor) 

    PREPARACIÓN:

    Antes de empezar, sacamos todos los ingredientes y ponemos el horno a precalentar a 200º. En un bol, echamos los huevos y el azúcar y batimos bien. A continuación, añadimos la crema de almendras y el aceite y removemos todo bien. Después, añadimos la harina y la levadura tamizada (si no tienes tamizador, puedes usar un colador) con la levadura. Removemos. Añadimos la canela, el jengibre y la sal. Removemos. Añadimos la leche o bebida vegetal y removemos mientras los estamos echando. Verás que la masa es densa, puedes echarle un poco más de leche si quieres que sea menos densa. Vertemos la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla y metemos en el horno a 180º unos 30min aprox. Para saber si está hecho, pincha en el centro del bizcocho con un cuchillo largo y si sale limpio, es que ya está listo. Si ves que por encima está ya coloradito, pero aún queda para hacerse, tápalo con papel albal y pone más tiempo con calor solo abajo.

    Una vez hecho el bizcocho, lo desmoldamos y dejamos templar antes de espolvorear azúcar glas por encima.

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