RECETAS

  • Una vez que lo probéis no vais a querer otro tipo de brownie. Todo un descubrimiento apto solo para golosos. 😉

    INGREDIENTES: 

    • 200 gr de chocolate negro de postres.
    • 3 huevos tamaño L.
    • 180 gr de azúcar moreno.
    • Un puñado de chips de chocolate.
    • 120 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    • 100 gr de oreo pulverizadas (son 2 paquetes y medio)
    • 8 oreos troceadas en trozos grandes.

    PREPARACIÓN

    Sacamos todos los ingredientes y ponemos el horno a precalentar a 200°. Trituramos los 100 gr de oreo y reservamos. Luego, fundimos el chocolate en un bol (lo hago en el microondas). Una vez fundido, le añadimos la mantequilla y removemos bien hasta que quede todo bien integrado.

    En otro bol, batimos el azúcar moreno con los huevos hasta que quede espumoso. Añadimos el chocolate con la mantequilla y removemos bien. Luego, añadimos las oreos trituradas. Lo hacemos poco a poco y removiendo con una espátula. Una vez que lo hemos removido todo bien, añadimos los chips de chocolate y removemos bien.

    Lo vertemos en un molde (usé uno redondo de 20cms) forrado con papel vegetal de horno y lo decoramos con los trozos de galleta oreo. Metemos en el horno 25 minutos a 200º.

    Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo. Así evitamos que se rompa.

    Acompáñalo con nata o helado.

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