RECETAS

  • Fáciles y deliciosos. No podéis perderos esta receta. Se convertirá en un “must” de tu cocina. INGREDIENTES:

    • 130gr de gourmet oat floar sabor neutro (puede usar cualquier otro sabor)
    • 130 gr aprox de matequilla de cacahuete.
    • 1huevo.
    • 1 yogurt natural o yogurt griego.
    • 160 ml de leche entera.
    • ½ cucharadita de bicarbonato sódico o levadura.
    • Canela a gusto.
    • Un puñado de chips de chocolate.

    COBERTURA CHOCOLATE

    • 50 gr de chocolate negro para postres. También puedes usar chocolate blanco de postres.
    • 1 cucharadita de aceite de coco o mantequilla.
    • Mantequilla de cacahuete para decorar

    PREPARACIÓN:

    Sacamos todos los ingredientes y ponemos el horno a precalentar a 180°. Antes de empezar, preparamos el molde de los donuts. En mi caso, he usado uno de silicona y no ha hecho falta echarle nada. Se desmoldan a la perfección. En un bol, mezclamos todos los ingredientes y batimos con una batidora de mano.  Una vez estén batidos, añadimos los chips de chocolate y removemos con una espátula. Te recomiendo que lo batas en un vaso medidor con boquilla, así podrás verterlos directamente en el molde.

    Metemos en el horno a 180º durante 15-20 minutos.

    Una vez listos, los sacamos del horno y desmoldamos. Te recomiendo dejarlos enfriar en una rejilla.

    Mientras están horneándose, ponemos el chocolate con el aceite de coco en un bol y derretimos en el microondas (lo hago en intervalos de unos 40’’) Una vez derretido y removido sin grumos, lo dejamos templar (si tienes prisa, puedes meterlo en la nevera para que temple antes).

    Una vez templado y que los donuts también se han enfriado, procedemos a ponerles la cobertura. Para ello, introducimos el donut en el chocolate hasta que esté cubierto por la mitad, retiramos y ponemos en una bandeja. Puedes decorarlos con crema de cacahuete: coges una chuchara de postre y dejar caer hilillos de crema de cacahuete sobre el chocolate.

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